我国红茶市场与产业调查分析报告
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光阴：2021-03-18 09！13起源：中邦农业工业化微信号原文！
中枢提示：本申诉从坐褥、消费和生意等方面剖析了我邦红茶工业的发涌现状，领会了红茶工业的发扬前景、扶贫潜力与题目危险，并从政府、企业、行业协会众层面提出了针对性的对策倡导。
茶饮是天下三大饮料之一，而红茶更是当本日下茶饮的主流，正在邦际生意中拥有紧急名望。我邦事红茶茶种的起源地，也是天下几大主产区之一，近年来红茶产能逐年扩张，生意布局取得优化。但现阶段红茶工业的发扬仍存正在工业化筹备秤谌较低、产物德料较低和品牌效应较差等题目，限制了工业的转型升级。本申诉从坐褥、消费和生意等方面剖析了我邦红茶工业的发涌现状，领会了红茶工业的发扬前景、扶贫潜力与题目危险，并从政府、企业、行业协会众层面提出了针对性的对策倡导。
1。茶叶坐褥周围逐渐扩张，茶叶产出才气慢慢加强。2013年今后，我邦茶叶坐褥周围逐渐扩张。除2017年我邦实有茶园面积小幅下跌外，其他年份均为伸长态势，6年伸长了20。9%；茶叶采摘面积也逐年伸长，增幅30。1%。
2。红茶产量逐年增补，但产能趋于饱和。2014-2018年我邦红茶产量逐年伸长，2016年后产能趋于饱和。2014-2016年红茶产量增速较疾，年均增幅12。2%，但2016年后年均增速仅为3。4%。
3。产区纠合，并呈众元化分散。一方面，我邦红茶产区首要纠合正在滇、闽、鄂、湘4省，2018年四省红茶合计产量占寰宇总量的67。9%。另一方面，我邦红茶区域分散趋于众元化，贵州、广东、江西、江苏、四川和陕西的红茶产量占比晋升，挤占了滇、闽、鄂、湘4省4。0%的产能份额。
4。散开坐褥占主导名望。现时我邦红茶工业的坐褥形式首要囊括：农家散开坐褥形式、邦有茶园坐褥形式和工业化筹备坐褥形式，此中农家散开坐褥形式仍占主导名望。但跟着工业扶贫促进与农产物市集化的深化，我邦红茶工业正向工业化筹备坐褥形式改变。
1。加工式样向轨范化纠合加工改变。一方面，跟着工业化筹备坐褥形式的推行，我邦红茶坐褥构制化秤谌慢慢升高，企业通过与农家变成好处联合机制，为农家供应农资、培训供职、收购后纠合加工；另一方面，为满意邦际市集需求，诸众茶企采办海外前辈的红碎茶坐褥线，流水线式加工，进一步晋升了坐褥加工轨范化水平。
2。贯通式样以批发零售为主。受农家散开坐褥形式影响，现时我邦红茶产物贯通首要以“茶农-茶企-批发商-零售商”的古代形式为主。但跟着市集新闻化水平加深，很众茶企起首搜索贯通新形式，如产物电子商务贩卖、趋于授权专卖等。
1。进口市集宁静性强。近5年我邦红茶进口量额均呈逐年伸长趋向，但中低档红茶的进口比例增补，进口额增幅慢慢低于进口量。我邦红茶首要进口起源邦为斯里兰卡、印度、印尼和肯尼亚，年均进口占比正在70%以上，我邦红茶进口市集宁静性强。
2。出口市集可替换性加强。一方面，近5年我邦红茶出口明显扩张，2018年红茶出口量闪现降低，但出口额仍明显伸长，出口布局向优质高价红茶产物改变。另一方面，固然日本、美邦与中邦香港是我邦最首要的红茶出口市集，但出口占比呈降低趋向，已不够50%；其他首要出口市集的占比越加平衡，出口市集可替换性加强。
邦内市集价值稳中有涨，制品茶价值有所回落。一方面，受本钱上涨、消费群体扩张与消费需求增补3方面成分影响，近年来红茶价值稳步伸长。另一方面，红茶产能火速扩张使得市集供过于求，电子商务等新型交往形式低重贯通本钱，中低档茶品市集成为篡夺热门，制品茶价值趋稳回落。
人工本钱占种植本钱的首要一面。红茶本钱组成丰富，包蕴种植本钱、加工本钱与贯通本钱3一面，且区别区域、区别企业与区别坐褥形式的本钱均不肖似。由农产物本钱收益年鉴可知，人工本钱是种植本钱中最首要的本钱组成，以寰宇均匀秤谌预备，约占种植症结本钱的71。3%。
（一）产量增速将放缓，产分辨布将趋势众元化。一方面，近年来我邦红茶产能火速伸长、趋于饱和，而邦内市集需求短光阴内难以进一步扩张，估计将来红茶产量增速将放缓。另一方面，将来我邦红茶坐褥分散将进一步向“百花齐放”面子发扬。陕西、重庆、河南等地依托工业扶贫踊跃拓展红茶市集，慢慢成为具有比赛力的新兴产区。
（二）贩卖形式将趋势众元化，品牌效应逐渐映现。跟着我邦红茶工业化筹备秤谌与市集新闻化秤谌晋升，品牌专卖授权、电子商务与息闲茶园等新型渠道慢慢成为红茶贩卖的紧急形式，茶企也将越来越器重产物的品牌流传。
（三）消费一直以内销为主，消费布局进一步优化。一方面，红茶种别、质料与生意壁垒等成分限制了出口生意，而茶文明与壮健摄生观点的普及又扩张了红茶消费群体，估计将来红茶消费将一直以内销为主。另一方面，茶叶消费百姓化增补了对中低档产物的需求，将促进邦内红茶产物向高中低档的“金字塔”式布局改变。
（四）生意布局进一步优化，产物附加值慢慢晋升。一方面，红茶进口慢慢从以进口优质茶、精制茶为主向进口茶叶原料改变；另一方面，红茶出口产物的附加值慢慢升高，由出口原料茶叶为主向出口制品茶、精制茶改变。
我邦首要依托红茶工业举行工业扶贫的清贫县纠合于广西、湖北、湖南、贵州、云南和河南6省中。此中，湖北与云南两省的扶贫成效较好，依托红茶工业扶贫的清贫县基础统统脱贫。其扶贫成效首要外示正在5个方面：一是通过工夫培训，晋升茶农的劳起程手；二是供应坐褥原料，低重其坐褥本钱；三是助助茶农举行茶叶加工，升高贩卖收入；四是发扬工业化筹备，拓展茶农的茶叶销道；五是吸纳农家为茶企员工，增补其工资性收入。
1。发展工业化筹备，并晋升轨范化秤谌。大肆吸纳龙头企业入驻发展工业化筹备，改良农家散开筹备近况。通过修速即方行业轨范、装备轨范化茶园、供应团结世产原料与发展农家工夫培训晋升红茶坐褥加工轨范化秤谌。
4。踊跃发展工业调和，并效力保卫古茶树资源。一方面，正在主产地打制茶园经济，将茶叶种植、茶品加工和茶园旅逛融为一体，同时踊跃发扬茶文明，发扬茶文明工业。另一方面，将古茶树资源的使用与保卫相纠合，举行保卫性采摘，打制高端产物。
1。湖北省咸丰县大肆发扬红茶工业化筹备、打制产物品牌效应脱贫致富。咸丰县发扬红茶工业扶贫的思绪为“链条做长、龙头做强、品牌做响”。开始，通过前期豪爽的资金进入，装备起了完备的茶叶坐褥基地和加工体例；其次，通过供应资金、资源和战略扶助，吸引了大量有能力的龙头企业入驻；末了，以高代价、品牌化为目标，大肆包装品牌、流传产物，效力打制红茶精品，升高市集出名度。
2。贵州省石阡县通过晋升茶叶品德、依托茶文明举行流传增收脱贫。石阡县发扬红茶工业扶贫的思绪为“保护产物品德、发扬自有上风”。开始，通过同意地方行业轨范、发展茶叶绿色环保种植与病虫害生物防治保护茶叶品德。其次，开导企业修造行业工艺轨范并研制红茶成品，晋升产物德料与附加值。末了，依托本地汗青悠远的茶文明，发扬众种格式的茶叶文明工业，晋升筹备效益与市集出名度。
1。工业缺乏构制化，产物德料较低。我邦红茶工业以散开坐褥筹备为主，难以对茶农与小微企业举行有用囚系；邦内缺乏肃穆团结的质料轨范，变成产物德料良莠不齐。我邦红茶产物缺乏邦际比赛力，范围了邦际市集进一步拓展。
2。贯通体例装备不健康，产销市集难以有用对接。红茶具有坐褥散开性与消费寰宇性的抵触，工业缺乏市集构制化，各地红茶难以有用贯通至寰宇市集。新闻扮装备缺位变成市集新闻错误称，加剧了产销市集对接难度。我邦茶业统治中存正在部分交叉、区域轨范纷歧的题目，进一步阻挡了贯通结果。这些题目，一方面导致红茶贯通和消费本钱较高，正在对外生意中不具有价值上风；另一方面，也为人工投契炒作供应了空间。
3。产物“有类无品”，缺乏品牌效应。一方面，缺乏工业化筹备导致我邦红茶工业存正在再制产、轻营销的特质；另一方面，古代品茗文明因格式繁琐、寄意大雅倒霉于全民化的推行营销，变成我邦红茶虽出名优茶种，但少有出名品牌。这进一步限制了我邦红茶的邦际比赛力，难以进入高利润的下逛市集症结。
1。坐褥轨范化秤谌较低，易导致茶树发展境遇恶化。一方面，茶农正在易过量操纵化肥，或采用化学权谋除草杀虫，导致泥土闪现化学残留、重金属超标等题目，恶化茶树发展境遇。另一方面，极少茶农还将茶树与其他林果作物套种，劫夺茶树发展空间、低重品德与产量。
2。内销市集亲热饱和，易导致产物库存积存。一方面，我邦茶饮消费品种愈发众元化，对红茶市集存正在攻击；另一方面，品牌效应的缺乏使得新兴红茶产物缺乏市集承认度。所以，豪爽内销的红茶正在产能稳步扩张的境况下易闪现库存积存危险。
3。邦际生意闪现质料壁垒，阻挡红茶出口。一方面，现时我邦红茶质料轨范与邦际不接轨；另一方面，我邦红茶产物德料相对较低。所以，面临我邦红茶工业近年来的转型升级，邦际首要红茶生意邦大概会采用生意壁垒战略，格外是质料壁垒来克制我邦红茶出口生意。
主题政府首要起到兼顾全体的影响。开始，应修造健康我邦红茶行业轨范样板，使其尽疾与邦际轨范接轨。其次，可正在税费、融资和生意方面予以优质企业战略扶助，升高其比赛力。末了，应牵头修造一个红茶工业新闻平台，减轻市集新闻错误称局面。
地方政府应做好战略落实与完全统治职业。开始，强化对红茶工业的囚系力度，农业部分聚焦茶叶种植与加工，贸易部分聚焦市集贯通。其次，应促进本地茶园装备、茶叶加工等症结的轨范化推行。末了，可通过战略优惠吸引龙头企业入驻，踊跃发展工业化筹备。
茶业企业重视强盛自己能力。开始，配合地方政府踊跃发展工业化筹备职业，与农家变成好处联合机制，予以农家农资、工夫和就业方面的向导。其次，效力升级配套方法，宽裕使用海外前辈资源。末了，器重红茶产物的市集营销，大肆流传产物品牌，加强市集出名度。
行业协会要宽裕发扬疏通纽带与行业代言人的承担。一方面，踊跃奉劝企业用命行业轨范样板并担当社会仔肩。另一方面，协助政府发展各色茶事举止，并踊跃促进邦际间的茶业经济互动、茶文明交换举止，扩张我邦红茶业的影响力。
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