云南红茶——滇红的前世今生出海、救国、调供和机遇

　　中邦的红茶从17世纪就劈头流向宇宙，从凯瑟琳公主到英式下昼茶，红茶无间饰演着宇宙茶叶的主角。从东方到西方，红茶是最具见谅性也是最受迎接的茶品。

　　滇红第一次出海是1939年。二战时候的滇红经由马助、汽车、汽船一块振动，抵达伦敦，成为宇宙红茶商业中的紧急支点。

　　滇红的浮现，是为了出口换汇援救抗战。战时候间，安徽、福筑等红茶要紧产区无法平常分娩，邦度必要新的红茶产区出口换取外汇。冯绍裘先生临危受命，正在顺宁试制凯旋滇红，1939年创设凤庆茶厂劈头批量分娩滇红。

　　凤庆地处云南西南部，交通未便。现正在从云南昆明到凤庆必要10众个小时车程。正在交通更为未便的抗战年代，滇红要抵达伦敦，如登天梯。

　　运输到下闭后，再转汽车转运昆明，经广州港口和香港的富华公司正在香港更换木箱铝罐包装后，搭船出海至伦敦邦际茶市出卖。

　　设正在缅甸仰光的振华公司和启南公司两个就事机构，将滇红由顺宁运至昆明后装火车至海防，或由顺宁以骡马运输至保山，转腊戌装火车至仰光。销往印缅泰，或通过仰光、转口香港，出海销伦敦茶叶商场。

　　当年的滇红出海就好像接力竞走普通，滇红的品德正在伦敦商场及环球茶叶商场广受好评，是滇红开创者的名誉。

　　新中邦建设后，滇红劈头渐渐复兴出口，邦度对茶叶实行“焦点操纵，地方保管，兼顾分派，合理行使”的规则。

　　从1950-1990年，滇红远销20余个邦度和地域，但我邦茶叶出口正在各个阶段有分歧的重视：

　　50年代，以苏联、东欧为主。中邦茶叶总公司确定的茶叶出卖以“推广苏销、新销，操纵边销，调剂内销”的宗旨，滇红要紧调供湖北茶叶公司，销往苏联和东欧各邦。

　　60年代，中苏相闭离散，裁汰东欧、苏联的出口，滇红要紧调供上海、广州港口，以号码茶拼配出口，扩大对欧美本钱主义邦度以及亚非第三宇宙邦度的出口；

　　1956年今后，除了凤庆茶厂，云南很众的茶厂都举行过红茶的范畴化分娩：勐海茶厂分娩过滇红时候、大渡岗茶叶公司分娩过CTC红碎茶、昌宁红集团分娩过红碎茶和滇红时候等等。但无论是从产量仍旧从消费量来看，邦内的茶叶消费商场主流无间今后都是绿茶，红茶的商场还对比小。

　　我邦对外出口的要紧茶叶品类有绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶和花茶，就品类来看，绿茶仍是要紧茶叶出口品类。

　　中邦绿茶出口量正在2019年达30。39万吨，占茶叶出口总量的82。8%； 红茶出口量为3。52万吨，占比9。6%。 从这个数据看，红茶出口占比确实很少，但机会并存。

　　其余茶类中，黑茶、红茶、白茶开展迅猛，此中，红茶盘踞快要11%的份额，并有盘踞更大商场份额的趋向。

　　从范畴化到定制化，从尺度化产物到按照需求的原产地选品、产物研发、本性定制，更众元、细小的消费需求该当被餍足。

　　滇红，该当让更众的人明了到、喝到，它是一种商品，一种饮品；也是一段纪念，一种生计。返回搜狐，查看更众