黄茶的“黄”是什么黄？

　　紧随其后的“黄茶”正在公元7世纪也着手冒头，可是，现行黄茶的临蓐加工工艺，却是公元1570年前后才造成的。

　　哎！看到这里揣测诸位看官要感觉不大对劲了吧，公元7世纪到公元1570年，这黄茶是干什么去了？若何样的磨磨蹭蹭也不至于要八百众年吧？？？况且这八百年前的黄茶是个什么黄？

　　每每出没正在唐朝各大诗人诗中，比如享誉盛名的安徽寿州黄茶和行动贡茶的四川蒙顶黄芽都是黄茶。

　　可是它们叫黄茶只是由于它们“长得黄”，正在还没采摘下来时的芽叶即是自然发黄的，才由此得名“黄茶”。向来也算名副原来。可是没门径，其他五大茶类可不是云云容易划分的，于是，黄茶的一身黄袍酿成一身尴尬。

　　年华飞逝，岁月流淌，那黄茶又是何如由“长得黄因此叫黄茶”起色到依照加工和发酵水平划分“黄茶类”的，这八百年又是若何“磨蹭”掉的？

　　绿茶正在加工时，搜罗鲜叶杀青后没有实时揉捻；或者揉捻后不实时举行解块干燥；又或者杀青温度低了，年光长了，聚积久了等等等等都有恐怕发作黄变。

　　现正在的黄茶根源加工是鲜叶原委杀青、揉捻、闷黄、干燥出来的。哎！那不是听着跟绿茶相去不远，不就众个“闷黄”云尔，四舍五入不即是相同吗？

　　那区别可就大了，四舍五入不了。黄茶加工工艺合节正正即是正在“闷黄”这一步，这是决计黄茶“黄汤黄叶”的合节工艺，也是黄茶行动六大茶类的“立身之本”，若何能四舍五入没有了？

　　据载，黄茶的全套加工工艺有凭有据有纪录的是正在1570年支配那会造成的，黄茶类中产量最高的条形黄茶之一黄大茶就创设于明代隆庆年间（公元1567—1572年）。

　　行动老三的黑茶，“黑茶”二字，最早载于明嘉靖三年（1524年）御史陈讲奏疏：“以商茶低伪，征悉黑茶。。。。”

　　呃。。。。呈现正在唐朝的“黄茶”尴尬了，感应实在是黄茶占低廉了。这是汗青纪录而且宣扬至今的，结果何如却未可知。