“酸奶去哪儿了”？网红茶饮被点名一杯含蔗糖35克

　　现制饮品连续很潮，之前时髦奶盖堆高，自后又是生果茶，现正在则是酸奶当道。今朝百般打着“现制”和“酸奶”观点的饮品热度一度飙升。然而和预包装饮料将配料、养分因素全都写正在包装上分歧的是，现制饮品内部有啥全靠商家宣扬，当然另有小红书博主们悉力分享……

　　干练的消费者当然不全信，正在买单的同时依然悄然@上海市消保委，来测一下这些打着“现制”和“酸奶”观点的饮品，于是咱们决心入手下手扒这些网红饮品，即日给众人扒的是一款，外传仍然卖了几万万杯的网红饮品：书亦烧仙草的草莓啵啵酸奶。

　　（截图来自2023年3月17日“FreshNew知新”《「书亦烧仙草」产物研发担负人6问：植物基新茶饮，更清新、更康健的茶饮新采选》微信推文）

　　（截图来自2023年3月2日“咖门”《书亦“生果酸奶季”：10天热销百万杯，打制春天第一个爆款》微信推文）

　　咱们委托专业机构测了下养分因素，然而结果让咱们一头雾水满脑袋问号……给众人看一下检测数据：

　　不难看出，没有增加蔗糖、配料清洁的预包装酸奶的每百克脂肪含量正在5g驾御，卵白质含量约为4g，乳糖含量能够到达3g。而“草莓啵啵酸奶”中的卵白质含量惟有0。53g/100g（3。286g/杯），脂肪含量惟有1。01g/100g（6。262g/杯），乳糖含量也惟有0。32g/100g（2g/杯）。

　　按理说脂肪低是好事呀，但题目正在于假设真的是用“黄金奶源自然发酵”那必然有乳脂和乳糖呀，假设这款饮品里的脂肪悉数来自酸奶，那这款饮品的卵白质含量理念形态下能够到达0。8g/100g，乳糖含量能够到达0。6g/100g，更让咱们含混的是，这款饮品每百克的脂肪、卵白质、乳糖含量加起来还没蔗糖含量众，咱们线克的蔗糖是从哪里来的？

　　咱们很念问问书亦烧仙草，这款号称酸奶的现制饮品事实是用啥做出来的？咱们感觉书亦烧仙草应当出来给消费者疏解一下。