老茶树长出产业“新芽”

　　新会自然处境资源卓着，茶叶种植史籍悠长，有800年的史籍。新会是粤港澳大湾区都会群中集产、销一体的新兴茶区，重要产地正在古井镇和崖门镇，以红茶、绿茶、柑类茶、陈皮茶为主，种植种类以白云茶、金萱、英红九号、大叶为主，良种掩盖率达95%。古兜山种植的白云红茶、企梗红茶、古兜红茶等深受本地和华侨、港澳同胞接待。

　　春天，是采摘春茶的黄金时间，昨天，记者走进坐落于新会区双水镇大堂村的金鸡茶场，只睹茶农们正在茶树丛间，辛劳地采摘着茶树上的嫩绿茶芽。

　　“小时间，我随着妈妈来这里摘茶叶。那时山上就有这个茶场，厥后这个茶场逐渐荒凉了，现正在看茶园从头红火起来，我定夺回来陆续干。”据金鸡茶场承担人梁惠芳先容，金鸡茶场创筑于1962年，那时位于大堂村的金鸡山群山围绕，雨水满盈，泥土沃腴，开创者实行山头开垦，并引种云南大叶种茶树，靠双手开拓出百亩茶园，也造成了奇异的茶文明，1963年正在用功劳作和精于处置下，茶场入手下手有茶叶采摘，知青与村民们进修摘茶、炒茶手艺，后面几年入手下手大面积临盆。也曾，本地出品的“金鸡”红茶名盛暂时，并凭卓着的品格成为外侨回籍外带的必选品，厥后因为期间的成长茶场一度僻静。

　　金鸡茶场是双水史籍最久的茶园，因为缺乏处置，茶园里最高的茶树高达22米，其余的老茶树人人高8米摆布，处置难度大。土生土长的大堂人梁惠芳因不舍桑梓的这一片好茶树，2020年断然回籍，指挥长辈乡亲们接办了这片茶园。她从零入手下手进修怎样种茶、处置茶园，并主动接洽农业专家到茶园指挥。

　　“刚接办茶园的时间，茶园依然几年没有人算帐，长满了杂草。现正在茶园里的茶树历程修剪后，依然矮化划一了。现有种植面积100亩，每亩茶树都有60众岁，每年分为春、夏、秋采摘，每年最高可产6000斤。”梁惠芳说。为确保金鸡红茶品格，金鸡茶场以鸡粪、牛粪、羊粪等有机肥为底肥，采用黏虫板、频振式捕虫灯等环保式防虫手段，从而预防茶叶受到化学物品的加害，从泉源上确保了茶叶的品格。茶叶筑制从萎凋、揉捻、发酵、干燥到筛分，每个闭头都是诚心诚意，使茶叶最好的因素取得了保存。“价值最好的红茶能卖到均价300众元一斤，直接策动周边10众户村民增收。”梁惠芳说。

　　2023年，大堂村提出以茶财产策动村庄强盛，借势金鸡知青茶场的地利，连结成长，争取新增双水文旅亮点项目，打制金鸡红茶品牌，带感人气反哺大堂村成长。“正在及肆意成长村庄旅逛财产的指挥下，咱们茶园实行了‘茶叶+’的财产升级，目标便是把茶园打变成大堂村百姓的后花圃。”自2020年至今，梁惠芳平昔正在摸索新的成长形式。

　　今朝，本地正正在做好金鸡红茶的工艺研发，深耕“高、深、精”品牌成长途径，施行绿色、壮健摄生的企业茶园处置形式，出力打制集种植、临盆、体验、息闲、旅行、文明、科普、摄生于一体的众产统一的摩登化茶园。