大沙里：黄茶黑马摘得桂冠-2022中国十大茶王⑤

　　“这款茶叶黄汤黄叶，很有特点！”1月12日晚，中邦首届斗茶大赛暨2022中邦十大茶王评选营谋总决赛的现场，一款黄茶吸引了四方茶友的眼光。跟着2022中邦十大茶王正式揭晓，来自被誉为“粤港澳大湾区第一有机茶乡”开平市大沙镇的大沙里黄茶一号脱颖而出，成为中邦首届斗茶大赛中独一摘取十大茶王桂冠的黄茶。

　　“咱们不停正在竭力于做好大沙里黄茶，争取让更众的人清楚黄茶、爱好上黄茶！”广东省开平市大沙里农业科技成长有限公司（以下简称“大沙里”）总司理梁振盛正在总决赛现场接纳记者采访时暗示，大沙里将乘着此次斗茶大赛获选十大茶王的春风，赓续做大做强，将大沙里黄茶推向寰宇、走向宇宙。

　　正在六大茶类中，黄茶以其“黄叶黄汤”的品格特点自成一家，且因为工艺纷乱、产量较低，正在墟市上较为罕睹。近年来，从大沙走出的茶叶犹如一匹黑马，正在广东浩繁名茶中强势突围，成为了粤茶的后起之秀，声名鹊起。

　　据考据，早正在唐朝时，大沙人就仍旧先河种茶。而今朝，大沙全镇有机茶田超万亩，所产茶叶清香馥郁、口感甘醇，深受消费者青睐。大沙里联系肩负人梁瑞欣先容，大沙里是广东省核心农业龙头企业，同时也是广东省高级生态茶园，全程争持有机种植，园区总面积5000众亩，现有茶园2000众亩。

　　“一切大沙都没有工业污染，相当适合生态有机茶的孕育。”梁瑞欣先容，“纯自然、无污染”恰是大沙里一号黄茶口感纯粹，或许从一众好茶中脱颖而出的法门所正在。这款黄茶的风韵浮现清甜的花香，带玉米甜香、杏花香，口感既保存了红茶的甜醇，又有绿茶的鲜爽回甘。大沙里黄茶以别具一格的品格特点俘获了浩繁爱茶人士的芳心，企业也曾正在2020年及2021年先后荣获了“广东十大好春茶”“广东十台甫茶”的光荣称谓。

　　“咱们正在18年一个有时的机缘，明白到广东大叶青黄茶的故事，勾起咱们行为本土茶人的出格情怀。”总决赛现场，梁瑞欣代外大沙里向与会客人推介自家好茶，并娓娓道出了大沙里一号黄茶出生的过程，“历程众个茶树种类试产，咱们最终定夺选用了广东省茶科所造就的英红九号来行为创制黄茶的要紧磋商偏向。通过特殊的闷黄工艺，生产了这款经典的‘黄汤黄叶’的大沙里黄茶。”

　　梁瑞欣告诉记者，除了正在黄茶赛道上字斟句酌，大沙里还新研发出一款适合年青一代品茗习性的新式矫健茶饮——大沙里冷泡黄茶。这款冷沏茶以容易为特点，特殊的口感也深受年青人的宠爱，将茶饮的传承与更始相团结，传承黄茶文明。

　　“大沙里黄茶自推出以还，听到消费者提到最众的题目便是‘什么是黄茶’。”梁瑞欣暗示，此次得回十大茶王光荣不是止境，而是一个全新的起始，“正在咱们不停成长先进的进程中，大沙里黄茶不单更好的传承了黄茶古板创制工艺，同时可能让黄茶有了一个好的说明，让更众的人清楚黄茶，爱上黄茶！”

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