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黄茶代表都有哪些?快看看你喝过几款?

  黄茶属于轻发酵茶,其加工工艺与绿茶好像,只是正在干燥的前或后,添补了一道“闷黄”工艺。

黄茶代表都有哪些?快看看你喝过几款?(图1)

  固然黄茶贵为中邦六大茶类之一,但而今却鲜为人知,并渐渐淡出了茶友们的视线。

  据中邦茶叶通畅协会统计,中邦黄茶总产量约为7000吨,不到世界茶叶总产量的0。5%。

  黄茶的品类依据鲜叶老嫩举行划分,可分为芽型的黄芽茶、芽叶型黄小茶和众叶型的黄大茶。

  君山银针是中邦名茶之一,产于湖南岳阳洞庭湖中的君山,形细如针,故名君山银针。

黄茶代表都有哪些?快看看你喝过几款?(图2)

  君山银针芽头茂盛,是非巨细匀称,茶芽内面呈金黄色,外层白毫泄漏完好,况且包裹坚实,茶芽外形很像一根根银针,雅称“金镶玉”。

  君山银针茶香气清高,味醇甘爽,汤黄澄高,芽壮众毫,白毫如羽,味道甘醇甜爽,久置褂讪其味。

  蒙顶黄芽,产于四川省雅安市蒙顶山,栽培始于西汉,距今已有二千年的史籍,新中邦创设后曾被评为世界十台甫茶之一。

黄茶代表都有哪些?快看看你喝过几款?(图3)

  蒙顶黄芽外形扁直,芽条匀整,色泽嫩黄,芽毫泄漏,花香幽长,汤色黄亮透碧,味道鲜醇回甘,叶底全芽嫩黄。

  霍山黄芽,安徽省霍山县特产,明代被列为贡品,2006年获批成为邦度地舆象征产物。

黄茶代表都有哪些?快看看你喝过几款?(图4)

  霍山黄芽外形挺直微展,色泽黄绿披毫,香气清香历久,汤色黄绿明亮,味道深刻鲜醇回甘,叶底微黄明亮。

  莫干黄芽,产自浙江省湖州市德清县莫干山,是采自竹林中的茶。2017年被同意施行农产物地舆象征注册袒护。

黄茶代表都有哪些?快看看你喝过几款?(图5)

  莫干黄芽外形细紧略曲、嫩黄显毫;汤色嫩黄明亮,香气清甜;味道鲜爽甘醇;叶底嫩匀、嫩黄明亮。

  沩山毛尖,湖南省宁乡县特产,清同治六年(1867年),沩山毛尖被评为“世界十台甫茶”,2016年同意成为中邦邦度地舆象征产物。

黄茶代表都有哪些?快看看你喝过几款?(图6)

  沩山毛尖叶缘微卷,呈片状,形似兰花,色泽黄亮光润,身披白毫;冲泡后内质、汤色橙黄鲜亮,烟香深刻,味道醇甜爽口,气魄奇异。

  平阳黄汤,浙江省温州市平阳县特产,2014年被同意施行农产物地舆象征注册袒护。

黄茶代表都有哪些?快看看你喝过几款?(图7)

  平阳黄汤茶干茶色泽嫩黄,汤色杏黄明亮,香气香高历久,味道甘醇爽口,叶底嫩匀成朵,外形纤秀匀整,具有“干茶显黄,汤色杏黄、叶底嫩黄”的“三黄”特色。

  远安鹿苑产于湖北省远安县鹿苑寺一带,以揉捻后久堆焖黄的体例筑制,2009年入选湖北省第二批省级非物质文明遗产名录。

黄茶代表都有哪些?快看看你喝过几款?(图8)

  霍山黄大茶,亦称为皖西黄大茶,自明朝便已有记录,产于安徽霍山、金寨、大安、岳西等地。

黄茶代表都有哪些?快看看你喝过几款?(图9)

  霍山黄大茶外形梗壮叶肥,叶片成条,形似鱼钩,梗叶金黄显褐,色泽油润,汤色深黄显褐,叶底黄中显褐,味道深刻醇和,具有高嫩的焦香。

  广东大叶青重要产于广东省韶闭、肇庆、湛江等县市,是黄大茶的代外种类之一。

黄茶代表都有哪些?快看看你喝过几款?(图10)

  广东大叶青外形条索肥壮、紧结、重实,老嫩匀称,叶张完好,显毫,色泽青润显黄,香气地道,味道浓醇回甘,汤色橙黄明亮,叶底淡黄。

  除了以上三大类型,黄茶原本再有着一种异常独特的紧压型,诸如岳阳紧压黄茶、雅安紧压黄茶、平压紧压黄茶等。

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