哪些茶属于黄茶

　　黄茶种类繁众，有海马宫茶、君山银针、沩山毛尖、蒙顶黄芽、平阳黄汤、皖西黄大茶、广东大叶青、秭归黄茶、远安黄茶、北港毛尖、莫干黄芽等，而依据采摘嫩度、芽叶巨细的差别，分为黄大茶、黄小茶、黄芽茶三类。

　　原料细嫩、采摘单芽或一芽一叶加工而成。囊括湖南岳阳洞庭湖的君山银针，四川雅安的蒙顶黄芽、安徽的霍山黄芽、浙江的莫干黄芽。

　　采摘细嫩芽叶加工而成。囊括湖南岳阳的北港毛尖，湖南宁乡的沩山毛尖，湖北的远安鹿苑和浙江温州、平阳一带的平阳黄汤。

　　采摘一芽二、三叶乃至一芽四、五叶为原料制制而成。囊括安徽的霍山黄大茶和广东韶闭、肇庆、湛江等地的广东大叶青。