中国红茶的种类-中国红茶叶价格

　　红茶是正在绿茶的根柢上经发酵成立而成的。以适宜的茶树新芽叶为原料，经工萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等类型工艺进程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以血色为主调，故名红茶。红茶的始祖正在中邦，全邦上最早的红茶由中邦福筑武夷山茶区的茶农发觉，名为“正山小种”。

　　红茶的品种较众，产地较广，祁门红茶出名全邦，技艺红茶和小种红茶处处留香，别的，从中邦引种起色起来的印度、斯里兰卡的产地红茶也很知名。依据其加工的手腕与出品的茶形，红茶的品种通常又可分为三大类！小种红茶、技艺红茶、红碎茶和红茶茶珍。

　　依据主产地均分类又可分为！祁红、霍红、滇红、越红、苏红、川红、英红等，尤以祁门红茶最为着名。

　　红茶叶的价钱按照品德和市集需求等境况，价钱从几百元到几万元一斤不等。2015年，中中邦红茶发卖均价为5。24美元/千克，名优茶均价约为172。9元/公斤，大宗茶均价约为55。9元/公斤。

　　添置红茶前，先要领略红茶的产地，每个产地分别茶区出产的茶叶及调制手腕分别，口胃也分别；添置红茶时更需提防筑筑日期和有用刻日，省得买到过时的红茶；离别好包装，茶包寻常都是碎红茶，冲泡工夫短，适合上班族，然则借使你要喝产地茶或特点茶，最好买罐装红茶；市道上卖的茶叶，通常都经由厂商的调配，茶叶专卖店都可能试闻或试喝，你可能试着寻得最适合口胃的红茶；上等红茶香气甜香浓烈，味道甜醇鲜爽，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈；低档红茶芽少，条形松而轻，缺乏光泽，味道普通。

　　红茶是经由发酵烘制而成的，发酵时茶叶正在氧化酶的用意下酿成血色氧化物，成为红茶。红茶品性温和，滋味醇厚，除含众种水溶性维生素外，还富含微量元素钾，当冲泡后70%的钾可溶于茶水内。钾有加强心脏血液轮回的用意，并能裁减钙正在体内的打发。因红茶中所含的锰是骨构造弗成缺乏的元素之一，于是常喝红茶对骨骼矫捷也有利益。外洋有材料报道，通常饮红茶又有防治流感、中风及皮肤癌的恶果。

　　考虑讲明，因为红茶中含有一品种黄酮化合物，其用意形似于抗氧化剂，能防卫中风和心脏病。美邦一项最新考虑显示！每天喝一杯红茶的人与不吃茶的比拟，前者罹患心脏病的危险峻比后者低40%。因而，历久饮用红茶也能低落血汗管疾病的发作。

　　1、新奇的冷水注入电水壶里煮沸。必要提防的是，水龙头刚流出来的水饱含气氛，能充足指点红茶的香气，而隔夜的水、二度煮沸的水或保温瓶内的热水，都不适合来冲泡红茶。

　　2、水欢喜后，用正滚沸的开水温茶壶及茶杯，通常以渐歇的式样，如许能避免水温转化太大。

　　3、审慎计划茶叶量。念要泡出好红茶，倡导最好以2杯的红茶叶量(约5克)来冲泡成2杯，较能充足阐发红茶香醇的原味，也能享福到续杯兴趣。

　　4、将沸水注入壶里沏茶。待到水出手欢喜之后约30秒，水花变成像一元硬币巨细的圆体式，这光阴来冲泡红茶，最适合不外。

　　5、静心期待冲泡工夫。疾捷的冲泡无法一律释出红茶茶叶的芬芳，因此按照茶叶特质都必要一个恭候的工夫。

　　6、将壶内冲泡好的茶汤，倒入温过的茶杯中。饮用红茶的茶杯，通常而言都是属于底较浅而杯口较宽，由于如许可能充足让喝茶人享福到红茶的芬芳，还可能玩赏到它明亮的茶色。