红茶有哪些品种

　　日照红茶；祁红；昭平红；霍红；滇红；越红；泉城红；苏红；川红；英红；东江楚云仙红茶等

　　红茶，英文为Black tea。红茶正在加工历程中爆发以茶众酚酶促氧化为核心的化学反响，鲜叶因素转折较大，茶众酚裁汰90%以上，出现了茶黄素、茶红素等新因素和香气物质，具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特质。红茶种类以祁门红茶较为知名。

　　红茶属全发酵茶，是以适宜的茶树新牙叶为原料，经萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等一系列工艺历程精制而成的茶。萎凋是红茶初制的紧要工艺，红茶正在初制时称为“乌茶”。红茶因其干茶冲泡后的茶汤和叶底色呈赤色而得名。中邦红茶种类重要有：日照红茶、祁红、昭平红、霍红、滇红、越红、泉城红、苏红、川红、英红、东江楚云仙红茶等，2013年湖南东江楚云仙红茶喜获“中茶杯”特等奖。

　　红茶可能助助胃肠消化、鼓励食欲，可利尿、打消水肿，并强壮心脏成效。红茶中“富含的黄酮类化合物能打消自正在基，具有抗酸化效力，低落心肌阻滞的发病率。中医以为，茶也分寒热，比如绿茶属苦寒，适合夏季喝（要看私人体质），用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。

　　红茶能辅助血糖医治，但仍无的确的定论。 正在冬天胃容易不干脆，冰瓜果吃太众感觉不适的人，可能红茶酌加黑糖、生姜片，趁温热缓慢饮用，有养胃成效，身领悟比力干脆，但不提议喝冰红茶。

　　茶叶应避滋润高温，弗成与干净剂、香料、香皂等协同保全，以连结茶叶的纯净。最好放正在茶叶罐里，移至幽暗、干爽的地方保全，开封后的茶叶最好尽速喝完，否则滋味和香味会流失殆尽，差异茶叶不宜混杂饮用，省得不行赏玩到该种茶的原味。

　　1、铁罐的蕴藏法：选用市集上供应的马口铁双盖彩色茶向作盛器。积储前，搜检罐身与罐盖是否密闭，不行漏气。积储时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装苛。这种举措，采用容易，但不宜长久积储。

　　2、热水瓶蕴藏法：选用保暖性杰出的热水瓶作盛具。将干燥的茶叶装入瓶内，装实装足，尽是裁汰瓶内氛围存留量，瓶口用软木塞盖紧，塞缘涂洋蜡封口，再裹以胶布。因为瓶内氛围少，温度坚固，这种举措连结恶果也比力好，且轻省易行。

　　3、陶瓷坛蕴藏法：选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的方圆，中央嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包盖紧。石灰隔1-2个月更调一次。这种举措诈骗生石灰的吸湿机能，使茶叶不受潮，恶果较好，能正在较长时代内连结茶叶品德，极度是龙井旗枪大方等少少宝贵茶叶，采用此法尤为适宜。

　　4、包装袋蕴藏法：先用干净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无孔隙的塑料食物袋内，轻轻挤压，将袋内氛围挤出，随即用细软绳子扎紧袋口取一只塑料食物袋，反套正在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内氛围挤压再用绳子扎紧袋口；末了把它放入干燥枯燥密闭的铁筒内。

　　5、低温蕴藏法：举措同“食物袋蕴藏法”，然后将扎紧袋口的茶叶放正在冰箱内。内温度能限定正在5摄氏度以下，可积储一年以上。此法极度适宜蕴藏名茶及茉莉花茶，但需防范茶叶受潮。

　　6、柴炭密封蕴藏法：诈骗柴炭极能吸潮的性子来蕴藏茶叶。先将柴炭烧燃，当即用火盆或铁锅笼盖，使其熄灭，待晾后用清洁布将柴炭包裹起来，放于盛茶叶的瓦缸中央。缸内柴炭要凭据胡潮环境，实时更调。