红茶的种类红茶有什么种类

　　根据其加工的手腕与出品的茶形，日常又可分为三大类：小种红茶、功夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。小种红茶是最迂腐的红茶，同时也是其它红茶的开山祖师，其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种，均原产于武夷山区域。

　　祁门红茶，简称祁红，是中邦守旧期间红茶的珍品，为史书名茶，生产于19世纪后期，是天下三大高香茶之一，有“茶中英豪”、“群芳最”、“王子茶”等美誉。祁门红茶依其品格崎岖分为1～7级，苛重产于安徽省祁门县，与其邻接的石台、东至、黟县及贵池等县也有少量出产。

　　大吉岭红茶产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带，是天下四大红茶之一。大吉岭红茶以5～6月的二号茶品格为最优，被誉为“红茶中的香槟”。上品大吉岭红茶越发带有葡萄香，口感精致温柔，适合年龄季饮用，也适合做成奶茶，冰茶及各样花式茶。

　　锡兰高地红茶以乌沃茶最闻名，产于斯里兰卡山峰地带的东侧，是天下四大红茶之一。斯里兰卡山峰地带的东侧终年云雾满盈，因为冬季吹送的东北季风带来较众的雨量（11月～次年2月），倒霉茶园出产，于是以7～9月所得回的茶品格最优。

　　阿萨姆红茶，产印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。外地日照剧烈，需另种树为茶树适度遮掩；因为雨量充分，于是鼓舞热带性的阿萨姆大叶种茶树强盛发育。以6-7月采摘的品格最优，但10-11月产的秋茶较香。