喝红茶的好处和坏处

　　炎天饮红茶能止渴消暑，由于茶中的众酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎爆发化学反响，且剌激唾液排泄，导致口腔感到津润，而且爆发凉速感；同时咖啡碱管制下视丘的体温中枢，调理体温，它也刺激肾脏以督促热量和污物的渗透，维护体内的心理平均。

　　经由医学测验展现，红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢，促成提神、思索力纠合，进而使思想反响更形灵敏，纪念力巩固；它也对血管体系和心脏具兴奋效力，深化心搏，从而加快血液轮回以利新陈代谢，同时又督促发汗和利尿，由此左右开弓加快渗透乳酸(使肌肉感受疲倦的物质)及其它体内老废物质，抵达毁灭疲倦的后果。

　　正在红茶中的咖啡碱和清香物质笼络效力下，增进肾脏的血流量，提升肾小球过滤率，扩张肾微血管，并强迫肾小管对水的再招揽，于是促成尿量增进。如斯有利于拂拭体内的乳酸、尿酸(与痛风相合)、过众的盐分(与高血压相合)、无益物等，以及平静心脏病或肾炎变成的水肿。

　　红茶中的众酚类化合物具有消炎的后果，再经由测验展现，儿茶素类能与单细胞的细菌联结，使卵白质凝结浸淀，藉此强迫妥协除病原菌。于是细菌性痢疾及食品中毒患者喝红茶颇有益，民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。

　　据测验阐明，红茶中的茶众碱能吸附重金属和生物碱，并浸淀理会，这对饮水和食物受到工业污染确当代人而言，不啻是一项福音。

　　红茶中的众酚类(绿茶中也有)有强迫作怪骨细胞物质的生机。为了防治女性常睹骨质松散症，创议每天服用一小杯红茶，对峙数年后果昭彰。如正在红茶中加上柠檬，强壮骨骼，后果更强，正在红茶中也可加上各样生果，能起协同效力。

　　绿茶和红茶中的抗氧化剂能够彻底作怪癌细胞中化学物质的撒布道途。红茶与绿茶的效果大致相当，可是红茶的抗氧化剂比绿茶繁复得众，越发是对心脏更是有益”。美邦杂志报道，红茶抗衰老后果强于大蒜头、西兰花和胡萝卜等。

　　人正在没用饭的时期饮用绿茶会感触胃部不满意，这是由于茶叶中所含的主要物质--茶众酚具有收敛性，对胃有必定的刺激效力，正在空心的景况下刺激性更强。而红茶就纷歧律了。它是过程发酵烘制而成的。红茶不只不会伤胃，反而或许养胃。通常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、珍爱胃黏膜，对换养溃疡也有必定后果。

　　合于茶叶具有抗癌效力的说法很时髦，天下各地的考虑职员也对此做过很众的探究，可是日常以为茶叶的抗癌效力首要发扬正在绿茶方面，有了新的发达。考虑展现，红茶同绿茶一律，同样有很强的抗癌效果。

　　考虑展现，心脏病患者每天喝4杯红茶，血管舒张度能够从6%增进到10%。凡人正在受刺激后，则舒张度会增进13%。

　　1、日常说来，饮红茶前，无论采用何种饮法，都得先计划好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁白的水，逐一加以洁净，省得污染。

　　2、每每，联结须要，每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋沏茶。若用壶煮，则另行按茶和水的比例量茶入壶。

　　3、当量茶入杯后，然后就冲入滚水。即使是高级红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便鉴貌辨色。每每冲水至八分满为止。即使用壶煮，那么，先应将水煮沸，然后放茶配料。

　　食用忌：要用茶水送服药物；服药前后1小时内不要喝茶。人参、西洋参不宜和茶一块食用。忌饮浓茶解酒；饭前不宜喝茶；饭后忌顿时品茗；少女忌喝浓茶。

　　绿茶，又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料，经杀青、揉捻、干燥等样板工艺经过制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调。

　　红茶，以适宜修制本品的茶树新芽叶为原料，经萎调、揉捻(切)。发酵。干燥等样板工艺经过精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以赤色为主调。

　　红茶和绿茶的滋味分歧，红茶由于正在发酵经过中把鞣酸凝结了，于是不像绿茶那么涩；而绿茶由于保存了清香油的理由，于是比红茶香。

　　高级红茶的茶芽含量高，条形细紧（小叶种）或肥壮紧实（大叶种），色泽漆黑有油光，茶条上金色毫毛较众；香气甜香浓厚，味道甜醇鲜爽，汤色红艳，碗壁与茶汤接触处有一圈金黄色的光圈，俗称“金圈”。

　　中档茶芽含量少，色泽漆黑稍有光泽，稍有金色毫毛；香气稍有甜香，味道甜和稍淡，汤色红尚亮，金圈欠黄亮。

　　低档茶芽少，以成熟摊开叶片为主，条形松而轻，色泽乌稍枯，匮乏光泽，无金毫；香气带粗气，味道通常。